Дан: 15. децембра 2022.

Belo vino za sjajan užitak uz obrok

Gotovo da nema čoveka koji ne uživa u čaši dobrog vina, bilo da se radi o nekoj svečanoj prilici, ili kod kuće, uz dobar film ili knjigu. Iskusni poznavaoci uglavnom imaju omiljeni ukus, kome se uvek vraćaju. Bilo da ste ljubitelj crnog, crvenog ili belog vina, najbitnije je da u njemu uživate umereno. Naše tržište nudi širok spektar raznih sorti svih vrsta vina, tako da je gotovo nemoguće da ne pronađete pravi ukus za sebe. Iako se često nalazi u senci crnog vina, belo vino svojim karakterističnim ukusom mami prave poznavaoce vina. 

Osvežavajući ukus prijatno rashlađenog vina savršen je dodatak dobroj večeri. To može biti neka pasta ili salata. Može biti lagano, ali postoje sorte koje daju prijatnu kiselu notu. Poreklo vodi iz Italije i Francuske, ali i Novog Zelanda i doline Nape, u kojima se uzgajaju najbolje sorte grožđa. Mogućnosti uživanja u ovom piću su neograničene, jer nude prefinjenu aromu i kvalitet. Na vama je samo da odaberete Sovinjon Blan, Rizling ili Šardone i prepustite se magičnim notama i ukusima iz savršenih boca.

Manje poznate činjenice 

Grožđe koje se koristi u proizvodnji vina treba da bude zelene ili žute boje. Međutim, neke vrste belog vina potiču od grožđa crne boje. Koža grožđa je ono što vino čini crnim, inače bi sva vina bila bele boje kada se ne bi koristila koža grožđa. Šampanjac koji se proizvodi u Francuskoj, i koji je bele boje, dobija se u velikoj meri od crnog grožđa sorti Pinot Meunier i Pinot Noir. Ukoliko vodite računa o unetim kalorijama, onda ćete se obradovati, jer vino bele boje sadrži manje kalorija od crnog vina. Jedna čaša vina bele boje, sa nižim procentom alokohola, sadrži maksimalno oko 140 kalorija, dok ćaša crnog vina sadrži u proseku oko 200 kalorija. Usled oksidacije, vino bele boje počinje da tamni i dobija braon boju.

Vino može izazvati mamurluk, zbog prisustva alkohola i tanina. Ako je za utehu, teži mamurluk nastaje nakon konzumacije crnog vina. Tanin igra najbitniju ulogu u sazrevanju grožđa i odgovoran je za strukturu samog vina. Vino, koje sadrži veliki procenat tanina će vam nakon konzumiranja dati osećaj suvih usta, dok su ona vina sa manje tanina nežnije strukture. Vina bele boje se drugačije fermentišu i zato imaju manje tanina, lakša su za konzumaciju i prilično dobro osvežavaju. Najbolja kombinacija kod vina bele boje je visoka kiselost sa nižim procentom alkohola, pa se tako belo grožđe bere veoma rano, zbog visoke kiselosti.

Idealna temperatura služenja i kombinacije sa hranom

Belo vino se skladišti i servira na nižim temperaturama, baš iz razloga visoke kiselosti. Na ovaj način se čuva jedinstven ukus vina. Sauvignon Blanc i Pinot Grigio, najviše dolaze do izražaja ohlađeni na temperaturi od 7-10 stepeni celzijusa, dok su Moscato i Chardonnaay najpogodniji za služenje, kada su ohlađeni na temperaturi od 10-15 stepeni celzijusa.

Ukoliko želite da vam se obrok slaže sa izabranim vinom bele boje, najbolje je da izaberete neki lagani obrok. To može biti neka salata, testenina ili morski plodovi. Ova vrsta vina odlično se kombinuje sa sirom, jer ova kombinacija predstavlja raj za nepca. Laganije vrste mesa, kao što su ćuretina i piletina, takođe se odlično slažu sa idealno ohlađenim vinom.

U opremanju dečje sobe bezbednost je na prvom mestu

Opremanje dečije sobe je zahtevan poduhvat, posebno ako imamo na umu da deca u igri najmanje misle na bezbednost, pa o tome mi vodimo računa umesto njih.

Jedan od prvih koraka je da njihovu sobu opremimo nameštajem koji i oblikom, ali i materijalima od kojih je pravljen, zadovoljava sve kriterijume bezbednosti.

Opremanje dečje sobe po kriterijumu bezbednosti

Nameštaj u dečjoj sobi treba da bude lagan i postojan, da dete samo može da ga pomera tamo gde želi, pa se iz tog razloga za dečju sobu kupuju manji komadi, komode, ormari, kreveti za jednu osobu, šotelje i stolice, koji se uz to lakše održavaju, dovoljno je jednom godišnje dubinsko pranje nameštaja da dečja soba bude bezbedna i zdrava okolina za dete. Treba da znate da mnogi proizvodjači nameštaja vode računa o materijalima kojima oblažu nameštaj, posebno krevete, fotelje i stolice za dečje sobe, ovde se ne misli na teksturu i boju materijala, već na to da materijal izlažu enzimima pljuvačke, na taj način se uveravaju da materijal ne ispušta štetne hemikalije. Ovakvo ispitivanje je donekle obavezno za plišane igračke, koje su velikim delom u dečjoj sobi, a deca vole da ih žvaću i tako svoje zdravlje mogu da dovedu u opasnost. Zato se biraju materijali od kojih se pravi nameštaj za dečje sobe, traže se oni koji su otporniji na fleke i oni koji najbolje reaguju na dubinsko pranje. Imate materijale koji su podložni flekama, pa ni dubinskim pranjem nameštaja ne mogu da se uklone uporne fleke i mrlje.

Dubinsko pranje nameštaja – korak do bezbednosti i zdravlja deteta

Več smo zaključili da je prilikom izbora nameštaja za dečju sobu potrebno obratiti pažnju na veličinu, na to da nije nameštaj oštrih ivica, ali i na materijale, pa je preporuka da se biraju oni koji najbolje reaguju na dubinsko pranje nameštaja. Kada odaberete nameštaj, ne treba samo da ga unesete u sobu, odredite mu mesto ili mu dete svakodnevno odredjuje mesto, premeštajući ga tamo gde mu odgovara, već posle toga sledi ono što je najvažnije za bezbednost i zdravlje deteta, a to je održavanje tog nameštaja. Površinskim pranjem nameštaja, problem se samo maskira, odnosno, prljavština se samo dublje utrljava i lepi se za nameštaj. Za razliku od klasičnog, dubinsko pranje nameštaja vrši se specijalizovanim mašinama i biorazgradivim hemijskim sredstvima za čišćenje, ona su po hemijskom sastavu takva da su bezbedna i za vrlo malu decu. Ti preparati su specijalizovani da nečistoću vezuju za sebe, a mašina prodire i do 4cm u nameštaj i izvlači smešu deterdženta i prljavštine, ali može da ukloni i najtvrdokornije mrlje. Nameštaj se ispira sve dok iz mebla ne poteče čista voda, taj princip se naziva „princip čiste kapi“, tada je sigurno krevet ili fotelja u dečjoj sobi čista, da dete može bezbedno po svoje zdravlje, naročito ukoliko pati od astme i alergija, da legne u nju. Bar jednom godišnje odvojite vreme za dubinsko pranje nameštaja u dečjoj sobi, to se danas lako organizuje, većina tih ovlašćenih servisa za pranje dolazi na kućnu adresu i nekoliko sati rešava vaš problem.